Patatas Hasselback (Suecia)

Paso a paso

1 - Lavamos bien las patatas y hacemos unos pequeños cortes en la base para que se mantengan planas. Pinchamos la patata con un palo de brocheta de lado a lado como a 1cm de la base. Cortamos las patatas en rodajas como de 3 milímetros llegando a tocar el palo de la brocheta. Lo quitamos una vez echas las rodajas.

2 - Juntamos las rodajas y envolvemos cada patata en Film 2 en 1 como si fuera un caramelo. Hacer unos cortes en el Film por alguna de las rodajas para que no se hinchen en el microondas.

3 - Metemos en el microondas a máxima potencia 6 minutos por patata: 18 minutos. Sacamos con cuidado de no quemarnos y dejamos templar.

4 - Retiramos el Film y colocamos las patatas en una fuente o plato apto para microondas. Sazonamos las patatas con los ingredientes, colocando primero el jamón serrano entre las rodajas, y añadimos después el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el orégano y el aceite de oliva. Colocamos unos tacos de mantequilla sobre las patatas y añadimos la mayonesa y el queso rallado, y espolvoreamos al gusto con tomillo.

5 - Introducimos la fuente en el microondas con función grill: 3 minutos por patata. En caso de no tener grill, gratinamos en el horno a máxima potencia (250ºC) durante 10 minutos.

Truco

El relleno queda muy bien también con queso, cebolla y hierbas aromáticas.

Pulsa en este enlace para ver la videoreceta de este apetitoso plato.

Truco SaveFood

Si nos sobra comida, podemos taparlo con un Cubre-recipientes Elástico de Albal^® y guardarlo en el frigorífico para comer al día siguiente.