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Madrid
Justo a tiempo para el Día Mundial del Chocolate, te traemos una receta ideal para los más golosos: ¡trufas veganas de chocolate y naranja!
Su interior suave y cremoso y el recubrimiento crujiente de chocolate negro hacen que cada bocado sea irresistible.
Tenemos la receta perfecta para todos aquellos que podrían estar comiendo chocolate a todas horas: ¡trufas veganas de chocolate y naranja! Estos pequeños bombones, que nos recuerdan a las bolas energéticas, conquistan por su masa de trufa increíblemente cremosa y por el glaseado crujiente de chocolate negro vegano. Aunque parezcan una delicatessen, ¡solo necesitas 6 ingredientes para hacerlas! Échale un vistazo a la receta que te explicamos a continuación para descubrir cómo hacer estas deliciosas trufas de chocolate y naranja en un abrir y cerrar de ojos:
45-50 min
DificultadProductos sugeridos
Ni se desliza ni se enrolla gracias a la parte inferior antideslizante
Conserva la frescura de los alimentos de forma sencilla
Tapas elásticas de silicona Albal® para cubrir la comida de forma sostenible.
Paso 1
Pon los anacardos a remojo en agua durante al menos cuatro horas. Transcurrido este tiempo, escurre y enjuaga. A continuación, ponlos en la batidora con la leche de avena y mezcla todo bien hasta que consigas una crema uniforme y cremosa.
Paso 2
Pon la mezcla de leche de avena y anacardos en una olla con el resto de ingredientes y caliéntala, sin dejar de remover, hasta que todo se haya derretido. Retira la olla del fuego, pon la mezcla en un bol y déjala enfriar. A continuación, mete el bol en el frigorífico durante unas cuatro horas para que la mezcla cuaje y se endurezca.
Paso 3
Saca la mezcla del frigorífico, coge porciones individuales con una cuchara normal o una para bolas de helado y dales forma redonda del tamaño de una nuez con las manos. Coloca las bolas en un plato o tabla de cortar y mételas en el congelador durante 30-60 minutos, tapadas con film transparente Alball®.
Paso 4
Tritura el chocolate negro en un bol y añade el aceite de coco. Derrite la mezcla en el microondas o al baño maría. Una vez derretida, sumerge las trufas una a una (puedes utilizar una brocheta de madera, por ejemplo). Coloca los bombones recubiertos sobre un trozo de papel de horno Albal® para poder despegarlos fácilmente después. Decora las trufas con un poco de ralladura de naranja y vuelve a meterlas en el frigorífico hasta que el glaseado de chocolate se haya endurecido.
¡Tus irresistibles trufas de chocolate y naranja ya estarán listas! Si no te vas a comer todas, puedes conservarlas fácilmente poniéndolas en un bol pequeño y cubriéndolas con film transparente Albal® o con las tapas de silicona reutilizables Albal®.
En nuestra página web, encontrarás muchas más ideas increíbles para celebrar el Día Mundial del Chocolate. ¿Y si te ha sobrado chocolate, qué te parece, chocolate casero o un pastel de chocolate? Prueba nuestras recetas: ¡te encantarán!
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