Pollo al horno en Bolsa de Horno y Microondas de Albal^®

Paso 1

Precalentar el horno a 180 °C de convección (200 °C de calor superior/inferior). Sacar previamente la bandeja del horno.

Paso 2

Lavar y cortar en rodajas el limón. Separar las hojas de tomillo de los tallos y picar finamente. Lavar el manojo de perejil y secarlo. Pelar 4 dientes de ajo. Rellenar el pollo asado con la mitad del perejil, todo el ajo, la mitad de las rodajas de limón y media cucharadita de sal.

Paso 3

Frotar el pollo por todos sus lados con una cucharadita de sal, un poco de pimienta y el tomillo picado. Luego colocar el pollo con la pechuga hacia arriba dentro de la bolsa Horno y Microondas de Albal^® y esparcir el perejil y las rodajas de limón restantes a su alrededor.

Paso 4

Cerrar la bolsa Horno y Microondas de Albal^®. Colocarla sobre bandeja de hornear fría e introducirla al horno previamente precalentado. Asegurarse de que la bolsa no debe tocar las paredes o resistencia calientes del horno. Cocinar el pollo durante 1 hora.

Paso 5

Después de 1 hora, abrir la parte superior de la bolsa con unas tijeras, teniendo cuidado de no quemarse con el vapor. Bañar el pollo con el jugo que ha soltado al cocinarse y hornearlo nuevamente durante otros 30 minutos. Sacar la bandeja del horno, retirar el pollo de la bolsa de Asar Horno y Microondas de Albal^®, cortar en trozos y servirlo junto con el jugo que ha soltado como salsa.

Consejo Albal^®

A esta receta le va bien una baguette, una ensalada fresca o unas patatas panaderas.

Lo mejor para las sobras

Las sobras de pollo pueden guardarse de 1 a 2 días en el frigorífico en un plato cubierto con film transparente Albal^® o papel de aluminio Albal^® o con los prácticos Cubre Recipientes Quick Tops de Albal^®. Otros productos Albal^®, como las Bolsas Multiusos Zipper^® de Albal^®, también son perfectos para el almacenamiento.