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Madrid
¿Buscas una receta para tu fiesta de Halloween? Estos terroríficos pimientos rellenos se preparan muy rápido, tienen un aroma y un sabor irresistibles y tienen un aspecto escalofriantemente espectacular en la mesa.
Halloween está al caer y vuelve a ser hora de preparar una receta escalofriante. Este plato es ideal para la ocasión, es absolutamente exquisito y terroríficamente fácil de preparar. Si quieres sorprender a tu familia o esperas invitados, los pimientos son ideales para tenerlos preparados previamente: quita las semillas de los pimientos, cocina el relleno y ponlo en los pimientos, luego tápalo con film transparente Albal® y mantenlos frescos. Cuando la cosa se anime y los estómagos empiecen a rugir, no hay más que poner los terroríficos pimientos en el horno y se podrán servir fácilmente en un instante.
30 minutos
DificultadProductos sugeridos
Conserva la frescura de los alimentos de forma sencilla
El primer paso es preparar el arroz siguiendo las instrucciones del envase.
Mientras tanto, lava los pimientos, córtales la parte superior, quítales las semillas y haz unos cortes para tallar las caras. Pela las cebollas y el ajo y córtalos en dados pequeños.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo unos 3 minutos. Añade la carne picada y rehoga otros 2 minutos. Entretanto, limpia los champiñones y lava el perejil. Pícalos, añádelos a la carne picada y sigue rehogando unos 2 minutos. A continuación añade la pasta de tomate, desglasa con 150 ml de caldo de verduras y deja que hierva brevemente.
Añade el arroz a la sartén con la carne picada y mézclalo todo. Sazona con sal y pimienta.
Rellena los pimientos con la masa y déjalos reposar en el frigorífico unas horas tapados con film transparente Albal®, así su aroma será más intenso y luego estarán realmente deliciosos.
Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. Pon los pimientos preparados en una fuente de horno, pon el resto de caldo de verduras y hornea durante unos 25 minutos.
Consejo: ¡La receta de pimientos rellenos también se puede preparar en versión vegetariana! En lugar de la carne picada puedes utilizar un preparado vegano picado a base de soja o darle vida a los pimientos con un relleno de arroz y verduras.
Y para quien se haya quedado con ganas de un final de Halloween dulce, tenemos una propuesta irresistible: ¡Fantasmas de merengue para golosos grandes y pequeños!
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