Consejo 1:
Las nubes se pueden preparar con todo tipo de frutas. Las frutas ligeramente ácidas, como las bayas, los limones o las naranjas, son las mejores. Es importante que los 2 paquetes de gelatina en polvo se preparen en un máximo de 200 g de puré de frutas o 200 ml de zumo de frutas. Para la gelatina en hojas, véase el consejo 2. Además, de las nubes de frambuesa también hemos probado estas variedades:
Limón: 200 ml de zumo de limón y la ralladura de un limón.
Cerezas-naranja: 300 g de cerezas congeladas (también se pueden utilizar guindas), se hace puré con 50 ml de zumo de naranja y la ralladura de media naranja, se pasa por el colador y se cogen 200 g de puré de fruta para la gelificación.
Mora-limón: 300 g de moras congeladas hacer puré con medio limón exprimido, pasar por el colador y coger 200 g de puré de fruta para la gelificación.
