Helado de fresa y plátano con cacao y coco rallado de Míriam Faba

Paso a Paso

1. Separa las hojas verdes y guárdalas para hacer un batido.
2. Corta las fresas en pequeñas proporciones (según la potencia de tu batidora) y congélalas en una bolsa multiusos Zipper^® Albal^®. Sepáralas bien, que quede solo una capa de fruta, así agilizas el trabajo y, además, evitas que la fruta se escarche.
3. Deja pasar un poco de tiempo hasta que se congelen: ponte ropa de deporte y dale caña al cuerpo con una clase online.
4. Dúchate, ponte cómoda ¡y vuelve a la cocina!
5. Pela y corta el plátano en rodajas finas.
6. En la batidora introduce primero la bebida de soja, seguida de las rodajas de plátano, y finamente, las fresas congeladas.
7. Tritura de menos a más hasta que obtengas una crema espesa y sin grumos.
8. Colócala en dos cuencos y decóralos con las virutas de cacao y coco rallado.
9. Para un extra de frescor puedes añadir menta fresca.

Truco Save Food de Albal^®

• Cuanto más maduras estén las fresas y el plátano, más dulce será el helado.
• Aprovecha la temporada para congelar frutas estacionales, ¡lo agradecerás el resto del año! Lo puedes hacer tanto en las bolsa multiusos Zipper^® Albal^® como en las bolsa congelación Ultra-Zip^® Albal^®.